Massas frescas, recheadas e molhos com 35 anos de tradição do Chef Mário Azevedo, entregues prontos para você servir como se fossem feitos na sua própria cozinha.
A Mag Cucina nasce da trajetória do Chef Mário Azevedo, referência em alta gastronomia brasileira há 38 anos.
Cada massa, recheio e molho que sai da nossa cozinha carrega a mesma ficha técnica que ele aprovaria para o seu próprio restaurante. É assinatura de Chef, em escala institucional.
Uma experiência que transforma o clássico em algo especial, valorizando cada momento à mesa.
Equilíbrio entre frescor e intensidade em uma combinação que valoriza contrastes com elegância.
Entrega uma experiência harmoniosa que valoriza cada momento à mesa.
Ficha técnica aprovada pelo Chef em cada lote. Mesma textura, mesmo tempo de cocção, mesmo empratamento. Seu cliente come sempre o melhor dia da sua cozinha.
Produção em pequenos lotes, com controle artesanal em cada etapa. Não industrializamos, profissionalizamos. Seu cardápio ganha escala sem perder a alma.
Logística própria refrigerada com roteirização 2x por semana na grande São Paulo. Janela negociada, sem ruptura, sem estresse para a sua cozinha.
Rendimento por kg informado em cada ficha técnica. CMV previsível, precificação de cardápio simplificada, margem protegida do primeiro ao último prato.
Em dois meses a Mag Cucina assumiu três pratos do nosso menu executivo. Virou extensão da minha brigada – e o cliente nem percebeu a mudança, só elogiou a consistência.
O que me convenceu foi a ficha técnica clara. Consigo precificar com margem e sei exatamente quantas porções saem de cada embalagem. Isso é ouro em operação.
Já testei outros fornecedores. A diferença da Mag é que todo lote tem o mesmo nível. Nunca cheguei em um domingo cheio e precisei adaptar receita.
Massas artesanais frescas, recheadas e molhos com assinatura de Chef. A linha institucional pensada para a operação de cozinhas profissionais.
Cafeteria boutique do grupo. Cafés especiais, doceria de assinatura e brunch — o ponto de encontro do universo Mag em ritmo de manhã.
O buffet de assinatura que originou o grupo. Eventos sociais e corporativos de alto padrão, com 38 anos de tradição na execução impecável do Chef.
Preencha em menos de 40 segundos. Nosso time comercial responde em até 24h úteis.
Em até 24h úteis, nossa equipe B2B entra em contato com catálogo completo e proposta sob medida para a operação do seu negócio.